Sidra Trabanco DOP Seleccionada

La pata negra de Trabanco es toda una referencia para quienes disfrutan de la calidad. Perteneciente al sello de garantía de calidad Sidra d´Escoyeta desde el año 2000, la sidra Trabanco DOP Seleccionada está elaborada con una selección de variedades de manzana 100% asturiana.

Todo el proceso de producción de esta sidra está controlado por el Consejo Regulador de Sidra de Asturias, pero además, por pertenecer a la marca de garantía “Sidra D´Escoyeta”, antes de salir al mercado debe superar la prueba más exigente: una cata ciega, en la que reconocidos catadores evalúan la sidra presentada a calificación. Sólo la que supera el notable obtiene la contraetiqueta de calidad.

Trabanco DOP Seleccionada es, sin duda, la mejor representante de la sidra natural gourmet. Y la opción ideal para quienes exigen una calidad garantizada y certificada.

FORMATOS DISPONIBLES

  • Botella de vidrio de 70 cl.
  • Caja de cartón de 6 unidades de 70 cl. (No retornable).

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

NOTAS DE CATA

Variedades de manzana: amarga, ácida y acidulada.

Fermentación: bajo temperaturas controladas en toneles de castaño.

Color: amarillo limón sobre fondos verdes.

Aroma: frutos verdes y matices florales de rosa seca.

Sabor: buena acidez y post-gusto final de cítricos.

Comportamiento en vaso: fino y delicado, con buen espalme.

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